Pratik ve lezzet dolu bir tatlı deneyimi! İşte tahinli kuru baklava tarifi
Geleneksel lezzetlerle modern tatlar arasında köprü kuran yeni bir tarifle karşınızdayız! Baklavanın eşsiz tadıyla, tahinin lezzetini buluşturarak hazırlanan 'Tahinli Kuru Baklava', tatlı severlerin gönlünde taht kurmaya aday. İşte bu yenilikçi tarifin detayları ve uzman görüşleri...
Tahinli kuru baklava, geleneksel Türk tatlıları arasında farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Pratik yapımı ve doyurucu tadıyla öne çıkan bu tarif, özellikle tatlı krizlerinizi hızlıca giderecek.
Malzemeler:
- Baklavalık yufka
- Tahin
- Toz şeker
- Tereyağı
- Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Baklavalık yufkaları açın ve ikişer kat üst üste gelecek şekilde hazırlayın.
- Her katın arasına tereyağı sürün ve tahin sürün.
- Yufkaları rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.
- Dilimlediğiniz parçaları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Tahinli kuru baklavanın sağlık açısından da faydalı olduğunu belirten Beslenme Uzmanı Ayşe Yılmaz, "Tahin, kalsiyum, demir, magnezyum ve protein gibi birçok besin ögesi içerir. Bu nedenle, baklava yapımında kullanılan tahin, tatlıyı daha besleyici hale getirir" diyor.
Geleneksel tatların modern yorumlarına değinen Şef Mehmet Akın ise, "Tahinli kuru baklava, klasik baklavanın lezzetini tahinle harmanlayarak farklı bir tat deneyimi sunuyor. Hem pratik yapımıyla hem de doyurucu tadıyla öne çıkıyor. Özellikle klasik tatlılardan sıkılanlar için ideal bir seçenek" şeklinde görüşlerini belirtiyor.
Tahinli kuru baklava, hem pratik yapımıyla hem de lezzetiyle tatlı tutkunlarının yeni favorisi olmaya aday. Geleneksel tatların yenilikçi yorumlarıyla tatlı sofralarınıza renk katacak olan bu tarif, herkesi bekliyor. Denemek için daha ne bekliyorsunuz?
