Baklava yufkasından çıtır lezzet! İşte muhteşem kol böreği tarifi!
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, misafir ikramlarının gözdesi olan kol böreği, pratik tarifiyle herkesin favorisi olmaya devam ediyor. Ancak, bu kez geleneksel tariflerin dışına çıkıyor ve baklava yufkasından yapılan çıtır kol böreği tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem lezzetiyle hem de hazırlanışıyla sizi büyüleyecek bu tarif, sofralarınıza yeni bir soluk getirecek.
Uzmanlar, geleneksel tariflerin yenilikçi dokunuşlarla birleştirilmesinin hem lezzet açısından zenginlik katacağını hem de farklı deneyimler sunacağını belirtiyor. Beslenme uzmanları, baklava yufkasının kullanımının kol böreği tarifine ekstra bir çıtırlık ve hafiflik kattığını, böylece daha hafif ve sağlıklı bir alternatif sunabileceğini vurguluyor.
İşte, baklava yufkasından çıtır kol böreği tarifi:
Malzemeler:
- 6 adet baklava yufkası
- 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ (üzeri için)
- Susam veya çörek otu (istedeğiniz miktarda)
Hazırlık:
- Baklava yufkalarını tezgaha serin.
- Yufkaların her birini, süt ve sıvı yağ karışımıyla hafifçe yağlayın.
- İlk yufkayı tepsiye serin.
- Üzerine ufalanmış beyaz peyniri veya lor peynirini serpiştirin.
- Diğer yufkaları aynı şekilde tepsiye serin ve her bir katın arasına peynir serpiştirin.
- Son katın üzerine kalan peyniri serpip, yufkaları kapatın.
- Bıçak yardımıyla dilimler halinde kesin.
- Yumurta ve sıvı yağı çırpın ve böreklerin üzerine sürün.
- Susam veya çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun!
Bu muhteşem tarif, hem pratik hazırlanışıyla hem de enfes lezzetiyle sofralarınıza keyif katacak. Uzmanlara göre, geleneksel tariflere yapılan yenilikçi dokunuşlar, mutfağınızı renklendirirken sağlıklı ve hafif alternatifler sunmanıza da yardımcı olabilir.