En kolay çıtır baklava nasıl yapılır? İşte en kolay çıtır baklava tarifi
Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlıları arasında yer alırken, evde yapılan çıtır baklava tarifleri de bir hayli ilgi görüyor. Peki, en kolay çıtır baklava tarifi nedir ve nasıl yapılır? İşte uzmanların önerileriyle evde deneyebileceğiniz lezzetli bir tarif!
Malzemeler:
- 1 paket baklavalık yufka
- 250 gram tereyağı veya margarin
- 2 su bardağı ceviz veya fıstık içi
Şerbet için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Hazırlık:
- İlk olarak şerbet için su ve toz şekeri tencereye alıp kaynatın. Kaynama noktasına geldiğinde limon suyunu ekleyin ve 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatıp soğumaya bırakın.
- Bir fırın tepsisini tereyağı veya margarinle yağlayın.
- Baklavalık yufkaları tezgaha serin ve aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste koyun.
- Yufkaların üzerine ceviz veya fıstık içi serpiştirin.
- Yufkaları rulo şeklinde sarın ve ruloyu tezgaha alıp 4-5 parmak genişliğinde dilimleyin.
- Dilimlediğiniz baklava parçalarını yağlanmış tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak baklavaları soğuyan şerbete batırın ve üzerini streç filmle kapatıp dinlendirin.
- Servis yapmadan önce baklavaların üzerine dilediğiniz şekilde dövülmüş ceviz veya fıstık serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Gıda Uzmanı Mehmet Şef:
"Baklava yapımı aslında karmaşık gibi görünse de, doğru malzemelerle ve tarifi takip ederek evde kolayca yapılabilir. Özellikle taze yufka kullanmak ve şerbetin kıvamını doğru ayarlamak lezzeti önemli ölçüde etkiler."
Tatlı Uzmanı Ayşe Hanım:
"Çıtır baklava yaparken iç harcınızı ceviz veya fıstıkla zenginleştirebilir, şerbetin kıvamını tatlıya isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Ancak baklavaların şerbete tamamen batırılması, lezzetin homojen dağılmasını sağlar ve baklavaların ağızda dağılmasını sağlar."
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz çıtır baklava tarifiyle, sevdiklerinizi lezzet şölenine davet edebilir, özel günlerde ve misafir sofralarında muhteşem bir tatlı sunabilirsiniz.