Elazığ'da Bir Peynir Markası Daha Sınıfta Kaldı! Yağ Oranı Etiketi Tutmadı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı tağşiş listesinde Elazığ merkezli AK-PA Şavak Gıda'nın tam yağlı beyaz peynirinde süt yağı oranının etiket değerinin altında olduğu tespit edildi. Gıda güvenliği alarm verirken, tüketicilerden dikkatli olmaları istendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 11 Şubat’ta Açıkladığı Tağşiş Listesi Şaşırttı
Tarım ve Orman Bakanlığı, 11 Şubat’ta yayımladığı tağşiş listesinde birçok süt ve süt ürününde hile tespit etti. Listede, Amasya merkezli ünlü Bakraç Süt Ürünleri’nin de yer alması dikkat çekti. “Gerçek Anadolu Lezzetleri” sloganıyla tanınan firmanın iki farklı kaşar peynirinde süt yağı oranının etiket değerinin altında olduğu belirlendi.
Elazığ’dan AK-PA Şavak Markası da Listede!
Tağşiş listesinde yer alan firmalar arasında Elazığ merkezli AK-PA Şavak İnşaat Gıda ŞTİ’nin ürettiği tam yağlı beyaz peynir de bulunuyor. Beyaz peynirde de süt yağı oranının belirtilen değerin altında olduğu tespit edildi.
Yağ Oranı Düşük Peynir Ne Anlama Geliyor?
Bakanlığın açıkladığı tağşiş listesinde "yağ oranının düşük olması" ifadesi, ürünlerin daha düşük yağlı sütle üretildiğini gösteriyor. Tam yağlı kaşar peynirin kuru maddede en az %45 süt yağı içermesi gerekiyor. Ancak listede yer alan ürünlerde bu oran sağlanamadığı görüldü.
Süt Ürünlerinde Gıda Güvenliği Alarmı
Bakanlığın son duyurusunda toplamda 60’a yakın peynir, yoğurt ve tereyağı gibi süt ürününde yağ oranının düşük olduğu tespit edildi. Elazığ, Amasya, Aksaray, Muş, Erzincan ve Diyarbakır gibi illerden birçok firma tağşiş listesine girdi.
Tağşiş Listesinde Yer Alan Bazı Firma ve Ürünler:
- AK-PA Şavak İnş. Gıda ŞTİ. – AKPA ŞAVAK Tam Yağlı Beyaz Peynir (Elazığ)
- Bakraç Süt Ürünleri – Bakraç Saygılı Tam Yağlı Kaşar Peyniri (Amasya)
- Ezo Sütlüce – Tam Yağlı Kaşar Peyniri (Muş)
- Tazelim Süt Ürünleri – Yarım Yağlı Beyaz Peynir (Erzincan)
Tüketicilere Uyarı: Etiket Değerlerine Dikkat Edin
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilere satın aldıkları ürünlerin etiket bilgilerine dikkat etmeleri konusunda uyarıda bulundu. Ayrıca bu tür hilelerin önüne geçmek için denetimlerin sıkı bir şekilde devam edeceği belirtildi.
