Elazığ'da Salçalı Köfte Festivali coşkusu: Öğrenciler yarıştı, lezzetler şahlandı
Elazığ 6. Gastronomi ve Salçalı Köfte Festivali'nde, üniversitelerin aşçılık öğrencileri hünerlerini sergiledi. Elazığ mutfağının öne çıkan lezzetleri Lobik Çorbası, Gömme ve Taş Ekmeği ile yarışan öğrenciler, jüriden tam not aldı.
Elazığ mutfağının benzersiz lezzetleri, 6. Gastronomi ve Salçalı Köfte Festivali kapsamında gerçekleştirilen yemek yarışmasıyla ön plana çıktı. Fırat Üniversitesi, Munzur Üniversitesi ve Bingöl Üniversitesi aşçılık programı öğrencileri, Elazığ'ın geleneksel yemeklerini hazırlayarak hünerlerini sergiledi.
Üniversiteler Arası Gastronomi Mücadelesi
Toplamda 8 grubun yarıştığı organizasyonda, öğrenciler Lobik Çorbası, Gömme ve Taş Ekmeği gibi Elazığ mutfağının vazgeçilmez yemeklerini en iyi şekilde yaparak birinci olmak için kıyasıya yarıştı.
Jüriden Tam Not
Yarışma jürisi üyesi Milad Erdoğmuş, yarışmanın son derece çekişmeli geçtiğini ve öğrencilerin Elazığ mutfağına yakışır lezzetler sunduğunu belirtti. “Elazığ’ın eşsiz yemek kültürünü menüye dönüştürdüler, her biri büyük gayret gösterdi” dedi.
Elazığ Lezzetlerine Vurgu
Ünlü oyuncu ve jüri üyesi Nurullah Çelebi, Elazığ’da sıcak bir karşılama bulduklarını ifade ederek, yarışmanın sonunda tadılacak yemekleri sabırsızlıkla beklediklerini dile getirdi.
Bir diğer jüri üyesi Yazar Meltem Açıkel ise Elazığ’ın lezzetlerinin daha fazla tanıtılması gerektiğini vurguladı: “Elazığ mutfağı tanıtılmayı fazlasıyla hak ediyor, biraz daha çaba gerekli.”
Türkiye’nin En İyi Mutfaklarından Biri: Elazığ
Gastronomi köşe yazarı Talip Bayram, “Türkiye’nin en iyi mutfaklarından biri Elazığ’da. Bu değerlerin Türkiye’ye en iyi şekilde tanıtılması şart” diyerek Elazığ mutfağının önemine dikkat çekti.
İşte Sonuçlar ve Ödül Töreni
Yarışmanın sonuçları Pazar günü açıklanacak ve kazanan gruplar için ödül töreni düzenlenecek. İlk üçe giren gruplar, başarılarının karşılığını alacak.
