Elazığ'daki Meslek Lisesi Hem Üretiyor Hem Öğretiyor: Yılda 2 Milyon Lira Ciro!
Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Meslek Lisesi, günlük 4 bin ekmek ve unlu mamul üreterek hem öğrencilerine meslek öğretiyor hem de yılda 2 milyon lira ciro elde ediyor. Deprem döneminde günlük 35 bin ekmekle depremzedelerin yanında olan okul, öğrencilere harçlık imkanı da sağlıyor.
lazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, hem öğrencilerine uygulamalı eğitim sunuyor hem de üretim kapasitesiyle örnek bir okul olarak öne çıkıyor. Günlük 4 bin ekmek ve çeşitli unlu mamul üretimi yapan okul, yılda 2 milyon lira ciro elde ediyor. Deprem döneminde ise bu kapasitesini artırarak günlük 35 bin ekmek üretimiyle depremzedelerin yardımına koşmuştu.
Deprem Döneminde 35 Bin Ekmekle Destek
Okul, 2 yıl önce Milli Eğitim Bakanlığı tarafından kurulan fırınıyla adeta bir fabrika gibi çalışıyor. Kurulduktan kısa bir süre sonra yaşanan büyük depremde, Malatya ve çevre illere günlük 35 bin ekmek göndererek depremzedelere destek sağladı. Bu özverili çalışmayla, sadece Elazığ’ın değil, bölgenin de önemli bir yardım merkezi haline geldi.
Öğrenciler Üretiyor, Harçlıklarını Kazanıyor
Okulda fırın ve diğer üretim birimlerinde görev alan öğrenciler, döner sermaye kapsamında hem uygulamalı eğitim alıyor hem de çalışarak asgari ücretin yüzde 60’ına kadar harçlık kazanıyor. Bu sistem sayesinde öğrenciler, hem meslek öğreniyor hem de ailelerine ekonomik katkı sağlıyor.
Fırında Üretilen Mamuller Şehre Dağıtılıyor
Günlük 4 bin ekmek kapasitesine sahip olan fırında, simit, poğaça ve kuru pasta gibi unlu mamuller de üretiliyor. Ürünler, Elazığ merkezdeki yatılı ve pansiyonlu okulların yanı sıra öğrenci yurtları ve özel okulların yemekhanelerine dağıtılıyor. Fırın, aynı zamanda okulun uygulama oteline de hizmet veriyor.
Okul Müdürü: "Birinci Kalite Üretim Yapıyoruz"
Okul Müdürü Sadrettin Bayram, üretimle ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Fırınımız 24 saat esasına göre çalışıyor. İki usta öğreticimiz ve 30’dan fazla öğrencimizle birlikte üretim yapıyoruz. Yılda yaklaşık 2 milyon lira ciro elde ediyoruz. Deprem döneminde okulumuz, Malatya ve çevre illere ekmek göndererek büyük bir destek sağladı. Öğrencilerimiz burada meslek öğreniyor, kendilerine harçlık çıkartıyor ve ailelerine katkı sağlıyor. Biz insana hizmet ediyoruz, dolayısıyla birinci kalite üretim yapmaya özen gösteriyoruz.”
Öğrenciler Eğitimle Pratik Kazanıyor
Fırında çalışan 11. sınıf öğrencisi Elvan Çimen, çalışmanın kendileri için hem eğitici hem de eğlenceli olduğunu belirtti. Çimen, “Hem öğreniyoruz hem de harçlık kazanıyoruz. Burada yaptığımız işler bize pratik kazandırıyor” dedi. Ecrin Ejder isimli öğrenci ise, “Okul harçlığımızı çıkarıyor ve öğrendiklerimizi pratiğe döküyoruz. Çalışmak bize farklı bir tecrübe kazandırıyor” ifadelerini kullandı.
