Ev yapımı boşnak böreği nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla birlikte boşnak böreği tarifi

Boşnak böreği, lezzeti ve pratik yapımıyla sofraların vazgeçilmez bir lezzeti haline gelmiştir. İşte en kolay Boşnak böreği tarifi ve bu tarifin püf noktaları:

Malzemeler:

• Yufka (isteğe bağlı olarak hazır yufka veya böreklik yufka)
• 250 gram kıyma veya lor peyniri
• 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• İlk olarak, bir tavada sıvı yağı kızdırın ve doğranmış soğanı ekleyip hafifçe kavurun.
• Soğanlar yumuşayınca içine kıyma veya lor peyniri ekleyerek iyice karıştırın. Eğer kıyma kullanıyorsanız, kavurarak pişirin ve tuz, karabiber gibi baharatları ekleyin.
• Hazırladığınız iç harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Yufkaları açın ve isteğe göre dörde veya altıya bölün.
• Her parçaya hazırladığınız iç harçtan koyarak üçgen veya dikdörtgen şeklinde sarın.
• Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Pişen börekleri sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Şef Selin Yılmaz (Gastronomi Uzmanı): "Boşnak böreğinde en önemli noktalardan biri, iç harcın lezzetidir. İç harcı hazırlarken soğanları iyice kavurmak ve kıymayı veya lor peynirini lezzetlendirmek önemlidir. Ayrıca yufkaların kurumaması için üzerlerini nemli bir bezle örtmek veya kapalı bir kapta tutmak gerekebilir."

Bu Habere de Bak

Parlak ve sağlıklı bir cilt için aloe vera ve gül suyu yüz maskesi! Peki aloe vera ve gül suyu yüz maskesi nasıl yapılır?

Aşçı Mehmet Bey (Börek Uzmanı): "Yufka seçimi de böreğin lezzeti için önemlidir. Hazır yufka kullanacaksanız kaliteli bir marka tercih etmeniz, böreğin daha lezzetli olmasını sağlar. Yufkaları işlem sırasında kurumaması için hızlı hareket etmek de önemlidir."

Boşnak böreği, pratik yapımı ve lezzetiyle herkesin favorisi olacak bir tarif! Denemek isteyenler için bu püf noktalarını da dikkate alarak enfes bir börek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!