Bitki çayları içerken dikkat!
Kış aylarının gelmesiyle beraber çay ve kahve tüketiminde artış gözlemlendi. Hem sağlıklı hem de lezzetli bitki çayları, kış sezonunda en çok tercih edilen içecekler arasında yer alıyor. Peki, bitki çaylarının faydaları neler? Bitki çayı içerken nelere dikkat etmeliyiz? Diyetisyen Elif Bilgin Baş konu hakkında bilgi verdi.
Bitki çayları kurutulmuş bitkilerden yapıldığı için saklama koşulları önemlidir. Karanlık ışık görmeyen, mümkünse kaplar içinde saklanmalıdır. İçeriğindeki etkili bileşiklerin bozulamaması için kaynatılmaması gerekir. Kaynamış suda 3 dakika demlenmesi ve içilmesi en uygun yöntemdir. Kronik hastalığı olan kişilerin uzmana danışmadan bitki çayları içmemesi gerekir. Bitki çayları sıvı alımını destekler ancak içmemiz gereken suyun yerini tutmaz. Vücuttan ödemin atılmasını destekledikleri için bitki çayı içerken su tüketimimizi de arttırmak gerekir.
