İşte sizlere sulanmayan ve tadı muhteşem biberli menemen tarifi!
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan menemen, herkesin sevgilisi. Ancak, bazen menemen yaparken yaşanan sulanma problemi, tadını olumsuz etkileyebiliyor. İşte bu sorunu ortadan kaldıran, aynı zamanda muhteşem bir lezzet sunan yeni bir menemen tarifi ortaya çıktı. Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, uzmanların da dikkatini çekti.
Siz de sabah kahvaltılarınızda lezzetli bir menemen arayışındaysanız, bu tarif tam da aradığınız şey olabilir. Sulanmayan ve tadı muhteşem biberli menemen için gerekli malzemeler şunlardır:
- 4 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet sivri biber
- 1 adet orta boy soğan
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Tarifimiz oldukça basit. İlk olarak domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biber, sivri biber ve soğanı da küçük küçük doğrayarak hazırlayın. Daha sonra bir tavaya zeytinyağını ekleyip ocağı orta ateşte ısıtın. İçine doğradığınız yeşil biber, sivri biber ve soğanı ekleyerek kavurun. Ardından domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Bu aşamada tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber, pul biber gibi baharatları da ekleyebilirsiniz.
Menemeninizi tamamen pişirdikten sonra ortasını havuz gibi açın ve içine kırdığınız yumurtaları ekleyin. Yumurtaları pişene kadar kapağı kapalı olarak ocakta tutun. Yumurtalar istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alıp sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu yeni tarifi deneyen ve lezzetine hayran kalan birçok kişi, artık menemenlerinde sulanma sorunu yaşamadıklarını belirtiyor. Konuyla ilgili görüşlerini aldığımız Beslenme Uzmanı Ayşe Yılmaz, "Bu tarif, özellikle menemenin sulanmasından şikayet edenler için harika bir çözüm olabilir. Ayrıca içerdiği sebzeler sayesinde besleyici bir kahvaltı seçeneği sunuyor." dedi.
Mutfak Uzmanı Mehmet Aksoy ise şunları söyledi: "Sulanmayan menemen tarifi, sebzelerin önceden suyunu salmaları sayesinde bu sorunu çözüyor. Ayrıca biberlerin eklenmesiyle de tat ve aroma zenginleşiyor. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim."
Sulanmayan ve tadı muhteşem biberli menemen tarifi, kahvaltı sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, uzmanların da onayını almış durumda. Deneyerek siz de bu enfes lezzeti keşfedebilirsiniz. Afiyet olsun!
