Kilosu 50 liradan alıcı buluyor

Elazığ, Türkiye'nin meşhur çilek üretim bölgelerinden biri olarak bilinir ve çilek yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olarak halk arasında büyük ilgi görür. Özellikle Elazığ'ın Uluova bölgesine özgü çilekler, kendine özgü tadı ve aromasıyla yöre halkının favorisi olmuştur. Sonbahar mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte, yaz mevsimine kıyasla daha az rekolte ile çilek hasadı sürerken, bu lezzetli meyvenin hasat sezonunun sonuna yaklaşıldı. Sabahın erken saatlerinde başlayan hasat işlemleri, gün boyu sürer ve toplanan çilekler Elazığ'daki alıcılara teslim edilir. Yaz aylarında 25 lira civarında satılan çilekler, sonbaharda talebin artması nedeniyle kilosu 40 ila 50 lira arasında alıcı buluyor.

Elazığ'daki çilek üreticilerinden Necati Karataş, bu yılın hasadının Mart ayında başladığını ve sonbahar mevsimine kadar devam ettiğini belirtiyor. Rekoltenin düşük olmasına rağmen, çilek hasadına devam ettiklerini ve mümkün olduğunca kaliteli çilek üretmeye çalıştıklarını ifade ediyor. Bu kalite yaklaşımı, müşterileri tarafından takdirle karşılanıyor ve olumlu geri bildirimler alıyorlar.

Karataş, "Çileğin kilosu şu anda 40 ile 50 lira arasında değişiyor. Üretim az olduğu için talep fazla. Burada ürettiğimiz çileklerin büyük bir bölümü Elazığ bölgesinde tüketiliyor. Ayrıca, çilekleri akraba, arkadaş ve tanıdıklarımıza da gönderiyoruz" diyor.

Çilek hasadı sürecinde yaklaşık 4 kişilik bir ekiple çalıştıklarını belirten Karataş, mevsimin en yoğun olduğu dönemlerde bu ekibin 10 kişiye kadar çıktığını aktarıyor. Hasadın hava koşullarına bağlı olarak devam edeceğini ve don riski oluşana kadar devam edeceğini belirtiyor. Açık alan hasadının Kasım ayının 20'sine kadar sürdüğünü ve sonrasında örtü altında üretimin devam ettiğini ekliyor. Elazığ'da yetiştirilen bu lezzetli çilekler, yerel halkı ve ziyaretçileri cezbetmeye devam ediyor.