Nazırlı ile Elazığ Gastronomide Zirveye Oynuyor: Coğrafi İşaret Hedefi 32 Ürün!
Elazığ'ın coğrafi işaretli ürün sayısı 12'ye ulaştı! 2025'te 20 yeni başvuruyla gastronomi mirasını tescillemeye hazırlanan şehir, kültürel zenginliklerini ekonomik kazanca dönüştürmeyi hedefliyor.
Elazığ, gastronomi zenginliğini tescillemeye devam ediyor. AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı, 2025 yılında 20 yeni ürün için coğrafi işaret başvurusu yapılacağını açıkladı. Şu anda tescilli ürün sayısı 12’ye ulaşırken, bu sayının 2025 yılı sonunda 32’ye çıkarılması hedefleniyor.
Elazığ’ın Tescilli Lezzetleri: Kültürel Mirasın Yeni Adresi
Elazığ’ın hâlihazırda coğrafi işaret almış ürünleri arasında şunlar yer alıyor:
- Elazığ Öküzgözü Üzümü
- Elazığ Boğazkere Üzümü
- Menceki Buğdayı
- Çedene Kahvesi
- Ağın Leblebisi
- Orcik
- Taş Ekmeği Tatlısı
- Geven Balı
- Sırın Yemeği
Nazırlı, bu listeye Tandır Ekmeği, Harput Köfte, Gömme, Keşkek Kebabı ve Taraklık gibi lezzetlerin de eklenmesi için çalışmaların başladığını belirtti.
Elazığ Gastronomide Bölgesel Liderliğe Oynuyor!
Nazırlı, Elazığ’ın gastronomi alanında sadece Doğu Anadolu’da değil, Türkiye genelinde öne çıkmayı hedeflediğini ifade etti. Özellikle Fırat Üniversitesi, Elazığ Fethi Sekin Şehir Hastanesi ve diğer kamu kurumları ile iş birliği yapılarak, bu girişimlerin kültürel bir projeden ziyade ekonomik bir kazanca dönüşeceğini söyledi.
TRT Belgesel’de Elazığ Rüzgarı!
Elazığ’ın coğrafi işaretli lezzetleri, TRT Belgesel ekranlarında yayınlanacak “Yiyeceğin Serüveni” programıyla tanıtılacak. Programda Sırın Yemeği, Taş Ekmeği Tatlısı, Keşkek Kebabı ve Ağın Leblebisi gibi özel tatlar yer alacak.
2025 Elazığ’ın Lezzet Yılı Olacak!
Elazığ, 2025 yılı itibarıyla gastronomide büyük bir atılım yapmaya hazırlanıyor. Coğrafi işaret başvuruları, şehrin turizm potansiyelini artırırken, bölge ekonomisine de ciddi katkılar sağlayacak. Nazırlı, “Elazığ’ın her bir lezzeti, tarihiyle ve kültürüyle Türkiye’nin ortak mirasıdır. Bu mirası korumak ve geleceğe taşımak için var gücümüzle çalışacağız,” dedi.
Elazığ’ın Coğrafi İşaret Yolculuğu Ekonomiye Katkı Sağlayacak
Nazırlı, coğrafi işaretli ürünlerin sadece kültürel değil, ekonomik açıdan da büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Tescil süreçlerinin tamamlanmasıyla bu ürünlerin ihracat potansiyelinin artacağını ve bölgeye katma değer sağlayacağını belirtti.
Elazığ’ın eşsiz mutfak kültürü, 2025’te coğrafi işaret yolculuğunda yeni bir dönemin kapısını aralıyor.
